CAPUTO Farina Rossa Tipo 00 – italienisches Weizenmehl für höchste Ansprüche
Entdecken Sie mit dem CAPUTO Farina Rossa Tipo 00 ein Profi-Mehl, das speziell für Pizzabäcker und anspruchsvolle Hobbyköche entwickelt wurde.
Fein vermahlen für beste Ergebnisse
Dieses italienische Weizenmehl der Type 00 zeichnet sich durch seine besonders feine Mahlung aus. Es sorgt für elastische Teige, die sich hervorragend verarbeiten lassen.
Ideal für Pizza, Pasta und Gebäck
Mit einem Eiweißgehalt von ca. 13 % liefert das CAPUTO Farina Rossa beste Voraussetzungen für luftige, stabile Teige – perfekt für Pizza Napoletana, frische Pasta oder italienisches Gebäck.
1 kg Qualität aus Neapel
Die traditionsreiche Mühle Caputo steht seit 1924 für exzellente Mehlqualität – made in Italy.
Greifen Sie jetzt zu und bringen Sie authentisch italienischen Genuss in Ihre Küche!
Nährwertinformationen pro 100g
| Energie |
1491/352 kJ/kcal |
| Fett |
1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
- |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
- |
| Kohlenhydrate |
70,0 g |
| davon Zucker |
1,0 g |
| davon mehrwertige Alkohole |
- |
| davon Stärke |
- |
| Ballaststoffe |
3,0 g |
| Eiweiß |
13,0 g |
| Salz |
0,0 g |
| Vitamine und Mineralstoffe |
- |
